Шоколадный тортик

Свою рубрику «Кулинария для чайников» хочу начать с Шоколадного тортика. Который очень прост в приготовлении и получается очень вкусным в итоге. Но главное в этом рецепте, что не надо парится вообще ни о чем. Все блюда которые будут здесь я проверяю на себе и фотографии которые выложу тоже являются моими личными. Короче, это личный опыт.  Итак, приступим!

Шоколадный тортик

Ингридиенты:

1. Шоколадный бисквит
2. Варенье (абсолютно любое)
3. Шоколадный крем в пачке
4. Сливочное масло — 1 пачка
5. Сахар
6. Сметана — 400 гр.

Приготовление:

1. Первое, что лучше всего сделать- это приготовить шоколадный крем. Сильно париться тут не надо, единственное правило —  обязательно готовьте его так, как написано на пачке. Если написано добавить 200 мл воды, значит столько и добавляем, не больше не меньше. Когда имеешь дело с такими полуфабрикатами креативничать тут нельзя. Крем, который был у меня, достаточно прост. В маленькую кастрюльку я добавила 200 мл холодной воды и пачку крема, поставила на огонь и готовила, постоянно помешивая, до кипения. Затем его нужно поставить в холодильник, чтобы он остыл. Обычно такие крема получаются синтетические и не сильно густые. Это легко исправить. Добавляем в остывший крем пол пачки сливочного масла (перед этим нужно чтобы масло растаило,  но не слишком, оно просто должно быть мягким) и хорошенько мешаем до однородной массы.
2. Для этого тортика я еще использовала второй крем, который сделала сама. Сначала я хотела сделать обычный заворной крем, но обнаружила, что у меня в холодильнике нет яиц, поэтому нужно было как-то выкручиваться. В блендер я добавила пачку сметаны (400 гр), пол пачки масла (которое осталось) и сахар на глаз. И все смешала. Крем получился не сильно густой, но мне как раз это и было нужно. Если хотите, чтобы он получился сильно густой, просто добавьте еще масла.
3. Теперь нужно нарезать бисквит на три равные части. Свежий бисвит очень мягкий, поэтому может разваливаться. Так что постарайтесь сделать это аккуратно
4. Начинаем промазывать бисвит. Берем первую часть и промазываем ее сметанным кремом (который мы сделали в блендере). Затем сверху намазываем варенье. Я использовала смородиное варенье, мне оно очень нравится. Сверху варенья вы можете посыпать орешками, изюмом, кокосовой стружкой или корицей, ну вообщем покреативничать как угодно. Сторону второй части  бисквита, которой будем закрывать наш уже намазанный корж,  намазываем шоколадным кремом. Так проделываем еще разок и добираемся до верхушки тортика. Сверху промазываем сначала сметанным кремом. А потом промазываем шоколадным кремом весь тортик, т.е. верх и по бокам.
5. Осталось только украсить тортик. Тут уже дело ваше. Включаете свою фантазию и из ингридиентов, которые у вас дома, можете делать свое чудо. Орешки, изюм, кокосовая стружка, корица, сахар, пудра — все сюда подойдет. Я лишь сделала хаотичные капельки из сметанного крема и варенья, и посыпала сверху немного корицы. Правда фотка получилась не очень удачная, естественно надо было убрать остатки крема с тарелки, но там вы уже для себя сами разберетесь.
6. И в таком виде ставим тортик в холодильник на 3-4 часика.

Тортик получился действительно очень вкусным. Я прям сама  не ожидала такого результата. Все-таки исскуственный шоколадный крем и полная моя импровизация могли не очень хорошо закончится : ) И помните, что всегда можно сказать, что и бисквит и шоколодный крем, короче весь торт вы приготовили сами;) Маленькая невинная ложь!

Желаю Вам попробывать приготовить этот тортик и думаю вы не пожалеете!!!